W weekend 21-22 września odbyło się otwarte wydarzenie „Kuźnia Społeczna. Eco Trendy”. W zabytkowym budynku wchodzącym w skład Koszarów Chazarów w Olsztynie, który przeszedł gruntowną renowację. Udostępniono nowocześnie wyposażone pomieszczenia, dla aktywnych przedsiębiorców, społeczników, ekologów. W których ma skupiać się inicjatywa środowisk nastawionych na promocję regionu i tradycji, z wykorzystaniem nowych idei i technologii.
Oprócz
uroczystej gali otwarcia która odbyła się już w piątek 20-go.
Przeprowadzono szereg wykładów, prezentacji i paneli dyskusyjnych.
Ogromnym zainteresowaniem cieszyły się warsztaty kulinarne, oraz
pokazy gotowania, prowadzone w nowocześnie wyposażonej kuchni
warsztatowej. Gdzie obok tradycyjnych regionalnych smakołyków,
można było skosztować i poznać tajniki przygotowania potraw
orientalnych, z Tajlandii, Japonii, lub Włoch. Dużym
zainteresowaniem cieszyły się pokazy przygotowane w modnym temacie
„gotowanie bez marnowania”.
Można
było również skorzystać z animacji i miejsc wydzielonych dla
najmłodszych dzieci. Przygotowanych dla nich: degustacji, gier i
zabaw edukacyjnych. Z udostępnionych atrakcji, korzystały całe
rodziny i liczni odwiedzający.
On the
weekend of September 21-22 an open event "Forge Social - Eco
Trendy" took place. In a historic building that is part of the
Khazar Barracks in Olsztyn, which has undergone a thorough
renovation. Modernly equipped rooms have been made available for
active entrepreneurs, social activists and environmentalists. In
which the initiative of environments focused on promoting the region
and tradition is to be focused, using new ideas and technologies.
In
addition to the opening gala, which took place already on Friday the
20th. A series of lectures, presentations and discussion panels were
conducted. Culinary workshops and cooking shows conducted in a
modernly equipped workshop kitchen enjoyed huge interest. Where, next
to traditional regional delicacies, you could taste and learn the
secrets of preparing oriental dishes from Thailand, Japan or Italy.
Demonstrations prepared on the fashionable topic of "zero waste"
were very popular.
It was
also possible to use the animation and places reserved for the
youngest children. Tastings, games and educational games prepared for
them. Whole families and numerous visitors used the attractions
provided.